Диетолог рассказала, как выбрать полезные молочные продукты

Срок годности, информацию о количестве микроорганизмов и точное наименование товара необходимо проверять при выборе молочных продуктов. Об этом в разговоре с Москвой 24 рассказала врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Ирина Писарева.

Ранее зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина в интервью “Дума ТВ” предложила в 10 раз увеличить штрафы за фальсификацию молочной продукции, а за повторные нарушения ввести уголовную ответственность.

В свою очередь, Писарева посоветовала россиянам и самим внимательно проверять, какую “молочку” они покупают, чтобы выбирать самые качественные и полезные продукты.

“По поводу молока надо понимать, что оно может быть либо цельным, либо с добавлением обезжиренного. Но если в его составе есть сухое молоко это уже молочный продукт, который уступает по качеству”, отметила эксперт.

Также диетолог напомнила, что важно обращать внимание на срок годности. Особенно это важно при покупке “кисломолочки”: йогурта, сметаны, ряженки и так далее. Чем больше времени проходит с момента изготовления, тем меньше полезных микроорганизмов в них остается. Поэтому лучше покупать самый свежий товар, пояснила Писарева.

Кроме того, нужно отдавать предпочтение кисломолочным продуктам с высоким содержанием микроорганизмов они будут наиболее полезными. Например, в йогурте таковых должно быть не менее 1×107 КОЕ/г, отметила диетолог.

Ранее эксперт рассказала, что богатые белками продукты дают устойчивый заряд энергии и бодрят по утрам не хуже кофе. Поэтому на завтрак стоит есть, например, натуральный йогурт без добавок и сахара и куриные яйца.