Фото: пресс-служба департамента торговли и услуг города Москвы
Полезные для сердца продукты на ярмарках Москвы
На столичных ярмарках и рыбных рынках «Москва – на волне» можно приобрести продукты, способствующие поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Об этом сообщили на портале мэра и правительства Москвы в связи с Всемирным днём сердца, отмечаемым 29 сентября. Главврач московской поликлиники № 220 Анна Косенкова рекомендовала жителям столицы обращать внимание на предложения этих торговых точек, особенно на рыбные рынки.
Особое значение для сердца имеет жирная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами. Среди подходящих видов — скумбрия, лосось и сельдь. Эти продукты способствуют улучшению состояния сосудов и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, на ярмарках представлены сезонные овощи, зелень, фрукты, бобовые, орехи, семена и ягоды, которые также вносят вклад в профилактику патологий сердца.
В овощах, бобовых и фруктах содержится калий, необходимый для регуляции артериального давления. Цельнозерновые продукты также являются источником калия, а кроме того, содержат клетчатку, которая помогает поддерживать нормальный уровень холестерина. Орехи и семена выступают дополнительным источником растительных омега-3.
Среди разрешённых десертов эксперт отметила темный шоколад с содержанием какао не менее 70%. Он содержит антиоксиданты, способствующие снижению артериального давления, уменьшению воспаления в сосудах и повышению уровня «хорошего» холестерина. Однако рекомендуется ограничивать потребление до 20–30 граммов в день.
Особое внимание уделяется темным ягодам — чернике, клюкве и бруснике. В них содержатся антоцианы, предотвращающие повреждение внутренних стенок сосудов. Конец сентября является пиком сезона для клюквы и брусники, поэтому на ярмарках в это время доступны свежие ягоды.
Для обеспечения полезного питания врач рекомендует распределять тарелку следующим образом: половина должна заняться овощами и зеленью, четверть — рыбой или бобовыми, ещё четверть — цельнозерновыми крупами, хлебом или макаронами из твердых сортов пшеницы. Дополнительно можно добавить небольшое количество орехов.
При этом следует ограничить потребление продуктов, содержащих трансжиры, большое количество насыщенных жиров и соли. Также необходимо уменьшить употребление сахара, так как он содержит натрий, повышающий артериальное давление, и негативно влияет на массу тела.
Кроме изменения рациона, специалист подчеркнула важность физической активности и отказа от курения. В Москве развивается концепция здорового долголетия, город создаёт условия для формирования правильного образа жизни.
Ранее на столичных ярмарках начался сезон клубники и малины ремонтантных сортов, способных давать урожай несколько раз за сезон и плодоносить до первых заморозков. Ягоды поставляются из Краснодарского края, Дагестана, Московской, Липецкой, Нижегородской, Рязанской, Тамбовской и Ростовской областей.
