Если отказаться от сахара, то через три недели мозг будет лучше работать. Такое заявление в разговоре с “Газетой.ру” сделал врач, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии университета имени Н. И. Пирогова Андрей Кондрахин.
По словам эксперта, сахар вреден для человека, поскольку он является быстрыми углеводами. Они начинают проникать в организм уже в ротовой полости, достигают головного мозга, отчего тот получает “приливы радости и удовольствия”. Головной мозг, уточнил Кондрахин, очень любит сахар, поскольку он успокаивает.
“Считается, что сахар и алкоголь распознают одни и те же рецепторы, поэтому человек получает одинаковое удовольствие и от сахара, и от алкоголя”, пояснил он.
Быстрые углеводы, продолжил врач, это сахар, фруктоза, конфеты, пирожное, мороженое. Он считает, что эти продукты следует заменить на длинные и медленные углеводы, например на еду из твердых сортов пшеницы.
Кондрахин уточнил, что сахар воздействует на организм как наркотические вещества успокаивает и тормозит. Если от него отказаться, то через три недели у человека будет “свежий мозг” и хорошее настроение, а по утрам во рту не будет “противной слизи”, также стабилизируется работа кишечника.
“Как определить, что продукт состоит из быстрых углеводов, добавленного сахара? Все, что дает сразу сладость во рту, это быстрые углеводы”, сказал специалист.
Ранее врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал, что в пакетированных соках много сахара, поэтому часто их пить не рекомендуется. Если употреблять такой сок каждый день, то появятся лишние килограммы, также произойдет удар по поджелудочной железе с возможным развитием нарушения углеводного обмена вплоть до диабета. При сахарном диабете лучше такой сок вообще не пить, подчеркнул Арзамасцев.
Источник
Добавить комментарий