Чай помогает избавиться от ряда проблем со здоровьем например, снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом Москве 24 рассказал титестер и чайный эксперт Олег Васильев.
Ежегодно 15 декабря во всем мире отмечается День чая. Считается, что это один из древнейших и полезнейших напитков на Земле. По словам Васильева, больше всего в мире ценится чай из Кении и Шри-Ланки: в этих регионах влажный и солнечный климат, благодаря чему в растениях почти не заводятся вредители, а производителям не приходится использовать пестициды.
Эксперт подчеркнул, что чай действительно помогает избавиться от некоторых недугов. Например, зеленые чаи лунцзин или сенча из Китая или Японии богаты катехинами антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и защищают от старения.
Кроме того, черный чай снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако эксперт подчеркнул, что польза от напитка будет только при правильном употреблении.
В частности, пить чай нельзя на голодный желудок по утрам. Кроме того, не рекомендуется пить больше трех чашек в день. Это правило касается как листового, так и пакетированного чая, заметил Васильев.
“Чай в пакетиках изготавливают из мелкой фракции, то есть его просто мелко режут. Это не значит, что такой чай вреден, но он содержит меньше полезных веществ, чем листовой. Вопросы скорее вызывают пакетики: если они сделаны не из бумаги, а из пластика, то из них могут выделяться микрочастицы, которые затем попадают в организм”, добавил эксперт.
Ранее профессор кафедры бродильных производств и виноделия Российского биотехнологического университета Марина Мойсеяк рассказала, что чаи на основе лемонграсса и гуараны могут стать альтернативой кофе. По ее словам, эти напитки используются в качестве природных энергетиков и помогают чувствовать себя бодрее.
Источник
Добавить комментарий