Соль называют “белой смертью” из-за соединения натрия с хлором, однако в современном мире есть альтернативные варианты этой приправы, рассказал в беседе с “Радио 1” кандидат медицинских наук, диетолог Андрей Бобровский.
По словам эксперта, единственной диетической солью является та, в которой натрий-хлор частично заменен на кальций-хлор. Именно она особенно полезна для людей с гипертонией и с болезнями почек.
В качестве альтернативных вариантов соли Бобровский выделил 6 ее видов:
- каменная соль (добывают шахтными способами);
- поваренная соль (получают с помощью растворения подземных слоев соли и выпаривания);
- Морская соль (выпаривание морской воды);
- йодированная соль (добавляют гильдий калия, что важно для щитовидной железы);
- гималайская розовая соль (содержатся кальций, калий, магний и другие необходимые элементы);
- черная соль (поставляют из Индии).
Ранее диетолог Елена Соломатина заявила, что соль может задерживать жидкость в организме, из-за чего повышается давление и нарушается работа сосудов, которые питают клетки головного мозга. Это, по ее словам, может привести к нарушению речи, памяти, ориентации в пространстве, способности к контролю действий и принятию решений.
Также опасные последствия наступают, когда в организме начинают преобладать недружественные бактерии. Это может вызывать воспаления, в том числе и на нервной оболочке. Как следствие раздражительность, агрессия, забывчивость. Хотя результатом может стать даже деменция.
Источник
Добавить комментарий