Фото: портал мэра и правительства Москвы/Евгений Самарин
Более 30 человек отравились в кафе Nan Kebab в Казани
В Казани зафиксировано 33 случая кишечной инфекции среди посетителей кафе “NAN Кебаб”, расположенного на улице Беломорской. Информацию подтвердила пресс-служба управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан. Пострадавшие обратились за медицинской помощью 12 и 13 сентября текущего года. У 22 из них лабораторно подтверждена сальмонеллезная инфекция. Все заболевшие посещали заведение в период с 9 по 11 сентября, преимущественно потребляя шаурму, закрытую пиццу и кебаб.
Специалисты Роспотребнадзора начали проверку сразу после получения первых обращений о массовом отравлении. В ходе выездной инспекции были выявлены системные нарушения санитарно-эпидемиологических норм: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещения, отсутствие необходимых документов на реализуемую продукцию, недоступность горячей воды, нарушения технологического процесса при мытье посуды и отклонения от установленного режима поточности. Также обнаружена продукция с истекшим сроком годности.
В результате проверки из оборота изъято 20 партий продукции общим весом 44 килограмма. Объект был опечатан, материалы дела переданы в суд для дальнейшего рассмотрения. Лабораторные исследования показали наличие кишечной палочки в трех смывах с поверхностей и в пяти видах продуктов — нарезке и заготовках из помидоров, огурцов, моркови, пекинской капусты и сыра. Сальмонеллы были обнаружены в чесночном и фирменном соусах, используемых для приготовления шаурмы, а также у повара, который готовил данное блюдо.
Ранее Пресненский районный суд Москвы принял решение о приостановке деятельности магазина “Перекресток” на Новом Арбате на 85 суток. Причиной стало нарушение санитарно-эпидемиологических требований. Суд признал АО “Торговый дом “Перекресток” виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей “Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения”.
