Фото: depositphotos/elenathewise
Диетолог назвала продукты от тревожности
Эксперт в области питания, заведующая дневным стационаром Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, врач-терапевт и кардиолог Татьяна Залетова, в интервью Москве 24 отметила, что определённые продукты могут оказывать положительное влияние на состояние тревожности. Среди них — богатые магнием растительные продукты, такие как миндаль, кешью, тыквенные семечки, фасоль, нут, чечевица, соя, цельнозерновые крупы (гречка, овсянка, бурый рис) и зелёные листовые овощи (шпинат, петрушка, брокколи). Магний, согласно мнению специалиста, участвует в синтезе нейромедиаторов, включая серотонин и дофамин, и выступает в качестве кофактора для ферментов, задействованных в этих процессах.
Также важную роль играют витамины группы B, которые также являются компонентами метаболических путей, связанных с образованием нейромедиаторов. Кроме того, регулярное потребление овощей и цельнозерновых продуктов обеспечивает поступление клетчатки, которая служит субстратом для полезных микроорганизмов кишечной микрофлоры. Эти бактерии производят короткоцепочечные жирные кислоты, способные влиять на функцию нервной системы, в том числе на выработку гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), обладающей успокаивающим эффектом.
Ранее зарубежные исследования, о которых сообщало издание PsyPost, показали, что экстракт базилика может снижать уровень тревоги. Предполагается, что это связано с наличием в растении линалоола, эвгенола и розмариновой кислоты, которые могут воздействовать на нейромедиаторные, противовоспалительные и антиоксидантные процессы. Однако, по словам Залетовой, для подтверждения такого эффекта необходимы более масштабные и всесторонние научные исследования.
Специалист подчеркнула, что питание не является самостоятельным методом лечения тревожных расстройств, а выступает лишь в качестве поддерживающего фактора. Важно соблюдать сбалансированную диету, исключив или сократив потребление ультрапереработанных продуктов, поскольку их употребление повышает риск развития тревожности на 48%, согласно имеющимся данным.
В дополнение к этому, ранее нутрициолог Ольга Ромашинан, специалист в области рационального питания и психического здоровья, указывала на возможность улучшения качества сна за счёт вечернего употребления молока, содержащего триптофан — аминокислоту, из которой в организме синтезируется серотонин, а затем — мелатонин, регулирующий цикл сна и бодрствования.
