Жители и гости столицы могут попробовать новый особый купаж чая, созданный к Новому году, на фестивале “Московское чаепитие” в рамках проекта “Зима в Москве”. Его заваривают в самоваре на флагманской площадке на Тверской площади, передает портал мэра и правительства Москвы.
“Нам важно организовать для москвичей и гостей города настоящее столичное чаепитие, напомнить о семейном застолье с вкусным горячим напитком и настоящими московскими плюшками. Этим летом горожане в “Активном гражданине” выбрали купаж чая “Москва”, который стал новым сувениром столицы. Сейчас они могут попробовать особый новогодний купаж”, рассказала глава дирекции по специальным проектам Мостуризма Ирина Кокорева.
Все желающие смогут бесплатно угоститься “праздничным” чаем в выходные дни с 16:00 до 17:00.
Купаж был составлен специально для московской зимы. При подборе ингредиентов создатели старались выбирать самые новогодние. Так, в чай вошли кубики карамели, белый шоколад и дикий шафран, за счет которого напиток приобретает благородный темно-красный цвет. Он также оттеняет карамельно-шоколадный букет приятной горчинкой.
Была учтена и старинная традиция московских купцов, в соответствии с которой чай принято пить вприкуску со сладостями. Так, к новогоднему купажу подойдут различные десерты, в том числе знаменитая плюшка с сахаром, изюмом, маком и корицей, которую этой зимой могут попробовать все гости “Московского чаепития”. Эта выпечка была впервые приготовлена в Москве 200 лет назад, в советское время она приобрела особую популярность среди школьников, а в рамках фестиваля ее воссоздали по старинным рецептам специально для проекта “Зима в Москве”.
Не хуже московский чай будет сочетаться с такими традиционными угощениями, как мармелад, зефир, варенье и мед. Купить их посетители фестиваля смогут в столичных магазинах.
С осени текущего года там же можно приобрести красно-золотистые жестяные банки чая “Москва”. Многие жители города и туристы выбирают этот купаж в качестве новогоднего подарка несмотря на то, что его аромат напоминает о лете. В этот чай входят черная и красная смородина, земляника и васильки. Его создатели утверждают, что в зимний период этот напиток напомнит о теплых месяцах, согреет и подарит позитивное настроение.
Кроме того, московские плюшки появились на площадках проекта “Зима в Москве”. Попробовать их и вспомнить вкус детства сможет каждый желающий на площадках проекта до 28 февраля. Приобрести сдобу можно за 90 рублей, а в большом размере за 150 рублей.
Источник
