Фото: 123RF.com/4045qd
Burger King закрыл два филиала во Владивостоке из-за конфликтов с персоналом
Burger King приостановил работу двух филиалов в Владивостоке, действовавших по системе франчайзинга, после публикации видеозаписей, на которых сотрудники ресторанов демонстрировали нарушения санитарных норм. Информация об этом была опубликована в официальном сообществе сети во “ВКонтакте”. Видеоматериалы, распространённые в социальных сетях, были сняты на кухне ресторана, расположенного по адресу улица Семеновская, 12. Компания заявила, что действия персонала, зафиксированные на записи, не соответствуют обязательным стандартам безопасности, гигиены и качества, установленным для всех точек сети Burger King. В связи с этим компания выразила официальные извинения посетителям.
Ресторан на Семеновской, 12 функционировал как франшиза. После инцидента корпоративное руководство Burger King приняло решение о прекращении поставок продукции в оба франчайзинговых заведения во Владивостоке — на Семеновской, 12 (в ТЦ «Родина») и на Светланской, 56. Это привело к полной остановке работы обеих точек. Франчайзи был отключён от корпоративных систем, лишён возможности осуществлять продажи под брендом Burger King и лишен доступа к логистическим и маркетинговым ресурсам сети. Компания также перевела ситуацию в правовое поле, чтобы привлечь франчайзи к ответственности и окончательно прекратить его деятельность под брендом. Сотрудничество с данным франчайзи в дальнейшем не планируется.
Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю направило официальные запросы как представителям сети Burger King, так и в московский офис компании. Запросы были направлены в адрес контролируемого лица, осуществляющего деятельность на предприятиях общественного питания Burger King во Владивостоке. Ситуация находится под контролем регионального органа надзора, который проводит проверку по факту нарушений санитарных норм.
Ранее, в Москве, Тверской районный суд приостановил работу одного из ресторанов «Траттория Венеция» на 90 суток. Причиной стало выявление нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Проверка Роспотребнадзора была инициирована после случая отравления двух несовершеннолетних посетителей. Специалисты установили, что продукты в заведении хранились преимущественно на полу, а часть из них имела истекший срок годности. Эти факты стали основанием для принятия мер по временной приостановке деятельности ресторана.
